Nesta sexta (22/6), técnicos da Vigilância Sanitária e Controle de Zoonoses vão continuar com as inspeções em locais de grande concentração de pessoas que vão assistir aos jogos da Seleção Brasileira na Copa do Mundo. São inspecionados o comércio de alimentos e a prestação de serviços de saúde em locais como Alzirão, Marina da Glória, Jockey Club, Morro da Urca, Maracanã e outras arenas espalhadas pela cidade.

 

No primeiro jogo da Seleção, realizado no último domingo (17/6), foram feitas 22 duas inspeções e coletadas amostras de alimentos para análise em laboratório. As inspeções verificam as condições higiênico sanitárias dos locais que comercializam produtos comestíveis, os meios como os alimentos são acondicionados, embalados e manipulados, as características sensoriais (aparência e odor) com as quais estão sendo preparados, bem como as roupas dos profissionais das cozinhas e balcões, a fim de avaliar se há riscos de contaminação.

 

Também são inspecionados os postos médicos, ambulâncias e qualquer estabelecimento que esteja comercializando produtos e serviços de saúde, como salões de beleza, onde também são verificados os instrumentos e produtos utilizados nos atendimentos.

 

A fiscalização em grandes eventos faz parte da rotina da Vigilância Sanitária, já que são locais onde circulam muitas pessoas e que têm grande potencial de risco à saúde. Somente neste ano, já foram inspecionados 27 eventos, onde foram aplicadas 239 multas, inutilizados 558 quilos de alimentos e interditados 25 estabelecimentos. No ano passado, foram 52 eventos fiscalizados, com 262 multas aplicadas, uma interdição e 805 kg de alimentos inutilizados.

 

A Vigilância Sanitária reforça que essa prevenção de riscos pode ser feita também pelos torcedores, denunciando à Central de Atendimento 1746 casos de condições de higiene inadequadas e alimentos suspeitos, entre outras irregularidades. Todas as demandas serão encaminhadas ao órgão para fiscalização e, se necessário, aplicação das penalidades previstas em lei.

 

Para saber o que denunciar, acesse o site da Vigilância Sanitária e confira dicas e orientações sobre a comercialização adequada de produtos e serviços relacionados a alimentos e saúde.